Приветствие


"Эволюция психологии" это образовательный Интернет проект, который направлен на ознакомление всех посетителей и читателей с наиболее свежими исследованиями в сфере психологии и педагогики, которые могут помочь стать более ответственным человеком, родителем или членом трудового коллектива.

понедельник, 19 января 2015 г.

Продовольственная безопасность с точки зрения производителей

Подписанная президентом нашей страны Д.А. Медведевым Доктрина продо­вольственной безопасности России вызвала большие надежды у руководителей предприятий пищевой промышленности и в целом агропромышленного ком­плекса.

Таким образом, ответ на вопрос приводит ли отказ государства от регулирова­ния рынка продовольствия и свободная конкуренция между участниками рынка к обеспечению продовольственной безопасности получен опытным путем. Нет, не приводит, и отставание от девяностого года по объему производства

основных продуктов питания на десятки процентов, а то и в разы тому неопро­вержимое подтверждение.

Как же на практике будет развиваться доктрина? Очевидно, должны быть при­няты долгосрочные программы развития АПК и его отраслей. В их рамках должны быть проведены необходимые изменения в законодатель­стве и выстроены системы управления.

Пока мы этого не видим. Да, готовится, - и это здорово, - Стратегия развития пищевой промышленности Российской Федерации. Да, принят Федеральный закон о продовольственной безопасности.

Но как на практике будет решена задача замещения продовольственного им­порта? Кто, что и когда должен делать для ее решения? На какие средства опи­раться?

О торговых сетях надо сказать особо. Вступивший не так давно в силу Закон «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в РФ», казалось бы, должен позволить государству регулировать товародвижение от поля до прилавка, но пока не позволяет.

Более того, даже однозначно записанное в законе требование ограничения по­боров торговых сетей десятью процентами зачастую не только не выполняется, но и привело к ухудшению условий работы пищевых предприятий. Методика тут проста: основной договор, составленный в соответствии с законом о тор­говле, предприятию предлагают подписать только в пакете с дополнительным добровольно-принудительным договором с якобы сторонней организацией. Вот теперь предприятия, платившие 15-16% от оборота бонусы торговым сетям ставятся перед выбором: платить теперь 20% или уходить с рынка. Ну, а что же импорт? Импортное продовольствие либо подпитано дотациями стран экспортеров, либо поступает к нам из стран с несопоставимыми природ­но-климатическими условиями.

Себестоимость масла из Новой Зеландии и говядины из Латинской Америки всегда будет в разы ниже нашей просто потому, что у них там климат такой. Круглогодичные пастбища, не требующие усилий в заготовке кормов и легкие конструкции вместо ферм - это для нас недостижимая мечта. Коровы круглый год сами себя кормят на пастбищах. Зачастую и фермы не требуются, хватает навесов. Но их очень выгодно импортировать и вряд ли импортеры доброволь­но станут снижать свои объемы. Аргумент у них тоже понятный: свое сельское хозяйство разрушили, оно страну накормить мясом не может. Отчасти, с этим аргументом можно согласиться, но мы ведь ведем речь о многолетней про­грамме! Для того чтобы стимулировать собственное производство мясом нужно не только составить план ежегодного уменьшения импорта, но и увязать этот план с планами строительства новых животноводческих комплексов. Нужно заметить, что есть все предпосылки для развития отечественного фермерства и садоводства. Качественные семена, удобрения и труд помогут добиться цели. Более детально об этом: http://www.ua.all.biz/udobreniya-dlya-sada-bgg1067368 .

Кстати, в Ленинградской области есть серьезные резервы роста! Область производит свыше 1300 тонн молока в день. Примерно от 75 тыс. ко­ров это молоко надаивается.

Как вы думаете, кроме молока, что еще коровы производят? Ну, навоз - это са­мо собой, а кроме навоза?

Телят, разумеется. Без телят молока не бывает. Лактация не начнется. Так вот телята рождаются обоих полов. Примерно поровну - бычки и телочки. Но если телочку есть смысл выращивать - будет давать молоко, то бычков откармливать прямой убыток. Стоимость кормов выше, чем цена говядины из Аргентины и Бразилии. В Южной Америке всегда себестоимость мяса будет ниже нашей в разы. И перевозка морским транспортом в больших объемах не сильно себе­стоимость увеличивает. Правда, никто не знает, как поддерживается темпера­турный режим в дороге. Сколько раз разморозили - заморозили? Но если к нам мясо приходит замороженным, то, как правило, вопросов не возникает. И стоит это мясо на полке дешевле, чем себестоимость местного бычка. Поэтому мест­ных бычков и не откармливают. То есть в регионе есть готовый огромный ре­сурс производства охлажденной телятины. Но на прилавки в сетях ей не по­пасть из-за размороженного импорта.

Никакие дополнительные инвестиции не нужны. Только ограничить продажу размороженного мяса под видом охлажденного. Цена охлажденного вырастет, станет рентабельным откорм бычков. Потребители получат свежую охлажден­ную телятину местного производства. Почему бы так не поступить? Ввоз того же масла сливочного из дальнего зарубежья морскими судами - тоже многолетний разрушитель отечественного Агропрома и продовольственной безопасности.

Ну, хорошо, если сегодняшнее законодательство не позволяет отечественному товаропроизводителю пробиться через торговые сети и демпинговый импорт, то может, быть государственные закупки спасут положение? Можно же гарантировать отечественному производителю продовольствия за­купку его продукции государством, раз уж государство предлагает увеличить объем производства? Это логично! Так многие страны и поступают. Но у нас гос. закупки осуществляются по единственному критерию - дешевиз­не, а импортное (или сделанное из импортного сырья) продовольствие всегда дешевле отечественного.
Автор: Подлипенцев И. Ф.

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Наиболее интересное