Приветствие


"Эволюция психологии" это образовательный Интернет проект, который направлен на ознакомление всех посетителей и читателей с наиболее свежими исследованиями в сфере психологии и педагогики, которые могут помочь стать более ответственным человеком, родителем или членом трудового коллектива.

понедельник, 17 ноября 2014 г.

Определение влияний привычек питания на здоровье населения

Питание - это важнейший показатель благополучия общества, степени его развития и цивилизованности. Оценка его качества позволит определить необходимость проведения, объем и характер мероприятий, направленных на предупреждение возникновения заболеваний, обусловленных алиментарным фактором.

Результаты изучения фактического питания населения в Украине, ученые провели на примере одного из высших учебных заведений и получили данные, что питание населения является нерациональным, разбалансированным, полидефицитным по многим нутриентам, из-за нарушения режима питания, состав меню, кратности приемов пищи и объема, в блюдах преобладают дешевые продукты с высокой энергетической и низкой биологической ценностью.

Анализ заболеваемости обследованных студентов свидетельствует о широком распространении заболеваний сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, болезней обмена веществ.

Улучшение качества питания возможно при совершенствовании как механизмов оценки его качества (изучение состояния фактического питания населения, его работоспособности, физической активности в разное время года, в разных регионах), так и повышения возможности потребления качественных продуктов.

Для реализации этой задачи необходимо систематический пересмотр норм физиологических потребностей в основных нутриентах и энергии, состав продовольственного набора отдельно для трудоспособного и нетрудоспособного населения, совершенствования государственной политики по улучшению качества питания населения и предупреждения алиментарно-обусловленных заболеваний.

С другой стороны привлечение СМИ позволит обеспечить информирование информирование населения по вопросам культуры здорового питания, принципов рационального питания.
Литературный источник:

Чернецкая Светлана, Петренко Наталья, Н.В. Петренко. Качество питания как фактор формирования состояния здоровья населения. // Международный медицинский конгресс студентов и молодых ученых - Тернополь: Укрмедкнига, 2014 - 358 с..

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Наиболее интересное