Советы по выбору великолепного помощника на кухне

Если вы решили купить производственную мясорубку, то для начала следует разобраться, какие виду оборудования бывают.

Как правило, все они предназначаются для изготовления фарша из исходных продуктов - мяса, рыбы и субпродуктов. Их производительность не ограничена и, как правило, определяется потребностями самого производства. Встречаются виды мясорубок, спроектированных только для переработки замороженного мяса. Самые простые производственные мясорубки могут обрабатывать около десяти кг в час, а самые крупные свыше тонны за такое же время. Чтобы получить зернистый фарш, в производстве применяются решетчатые барьерыабсолютно разных калибров. Мало кто знает, но мясорубки используют и для набивки колбас.

Мясоперерабатывающее оборудование в Украине включает в себя и производственные мясорубки. Они широко востребованы в общественном питании, где требуется переработка мяса в фарш.

Купить производственную мясорубку можно прямо сейчас на нашем сайте, но сначала следует ознакомиться с желаемым товаром поближе. К примеру, рассмотрим высокопроизводительную мясорубку (МИМ 300/600). Она являет собой идеальный баланс качества и скорости, подходит как для фирм средней руки, так и для торговых точек, где нужно перерабатывать огромные объемы мяса - в общественном питании, кафе, мясных магазинчиках, гостиницах и так далее.

Сама мясорубка изготовленна из нержавейки. К ней входит комплект разного рода решеток, что позволит перемалывать фарш любого назначения - для сосисок и биточков, для котлет в гамбургере и для подливы. Внутренняя составляющая может сниматься, что позволить использовать посудомоечную машину для очистки шнека, ножа, решеток и воронки. Реверс (кнопка смены ходового движения) смонтирован рядом с рычагом питания, а его функция облегчает переработку особо жестких кусков. Унгер-система, если таковая будет на выбранной модели, гарантирует более качественную переработку, потому что включает в себя два кресовых ножа, пару решеток и подрезной нож, в виде трехконечной звездочки.

Отечественные производственные мясоперерабатывающие станции МИМ 300/600 надежны и не так дороги по сравнению с иностранными аналогами. Поэтому они пользуются повышенной популярностью, а встретить их можно повсеместно. Стоит обратить внимание, что мясорубка не предполагает возможность перемолки костей и мяса из заморозки, поэтому если использовать ее не по назначению, это ведет к поломке ножей, решеток и шнеков. Используйте охлажденное мясо, и ваша мясорубка прослужит долгие годы.